Receta de Arroz con riñoncitos

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Receta de Arroz con riñoncitos

Una deliciosa receta de arroz con riñoncitos, perfecta para una comida nutritiva y llena de sabor.

Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
40min

Ingredientes

4 Porciones
  • 3 cucharadas aceite de oliva
  • 2 dientes ajo
  • 300 g arroz
  • 750 ml caldo de pollo
  • 1 cebolla
  • 2 cucharadas perejil
  • 0.5 cucharadita pimienta
  • 1 pimiento rojo
  • 500 g riñoncitos
  • 1 cucharadita sal
  • 2 tomate

Instrucciones

Paso 1
Lava bien los riñoncitos y córtalos en trozos pequeños.
Paso 2
Pica la cebolla, el pimiento rojo, los tomates y los ajos.
Paso 3
Calienta el aceite en una sartén grande y sofríe la cebolla y el ajo durante unos minutos hasta que estén dorados.
Paso 4
Añade el pimiento rojo y los tomates picados a la sartén y cocina durante 5 minutos más.
Paso 5
Incorpora los riñoncitos a la sartén y cocina hasta que estén bien cocidos.
Paso 6
Agrega el arroz y mezcla bien con los ingredientes sofritos.
Paso 7
Vierte el caldo de pollo, añade la sal y la pimienta, y deja cocinar a fuego medio hasta que el arroz esté tierno y haya absorbido el líquido.
Paso 8
Espolvorea el perejil fresco picado por encima antes de servir.

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