Queque tradicional con endulzante
Este queque tradicional es una opción deliciosa y saludable, endulzado con un sustituto de azúcar. Perfecto para cualquier ocasión.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
45min
Ingredientes
8 Porciones
- 150 g endulzante
- 1 cucharadita esencia de vainilla
- 300 g harina
- 4 huevos
- 200 ml leche
- 200 g mantequilla
- 15 g polvo de hornear
Instrucciones
Paso 1
Precalentar el horno a 180°C y engrasar un molde para queque.
Paso 2
En un bol grande, batir la mantequilla con el endulzante hasta obtener una mezcla cremosa.
Paso 3
Añadir los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
Paso 4
Agregar la esencia de vainilla y mezclar bien.
Paso 5
Tamizar la harina junto con el polvo de hornear e incorporarlos a la mezcla anterior, alternando con la leche.
Paso 6
Verter la masa en el molde preparado y hornear durante 45 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
Paso 7
Dejar enfriar en el molde durante 10 minutos antes de desmoldar y dejar enfriar por completo en una rejilla.