Quesadilla de chicharrón
Una deliciosa y fácil receta de quesadilla con chicharrón, perfecta para un almuerzo rápido o una cena ligera. El chicharrón le da un toque crujiente y sabroso que complementa perfectamente el queso derretido y las tortillas de maíz.
Tiempo de preparación
10min
Tiempo de cocción
15min
Ingredientes
2 Porciones
- 2 cucharadas Aceite vegetal
- 0.5 unidad Cebolla
- 150 gramos Chicharrón
- 200 gramos Queso Oaxaca
- 4 Tortillas de maíz
Instrucciones
Paso 1
Calienta una sartén grande a fuego medio y agrega una cucharada de aceite vegetal.
Paso 2
Corta la cebolla en julianas y fríela en la sartén hasta que esté dorada.
Paso 3
Agrega el chicharrón a la sartén y cocina por unos minutos hasta que esté caliente y crujiente.
Paso 4
En otra sartén, calienta una cucharada de aceite vegetal y coloca una tortilla de maíz.
Paso 5
Añade una porción de queso Oaxaca rallado sobre la tortilla.
Paso 6
Coloca una porción de chicharrón y cebolla sobre el queso.
Paso 7
Dobla la tortilla por la mitad y cocina hasta que el queso esté completamente derretido y la tortilla esté dorada y crujiente.
Paso 8
Repite el proceso con las tortillas restantes.
Paso 9
Sirve caliente y disfruta.