Albóndigas de choco y gambas
Disfruta de unas deliciosas albóndigas de choco y gambas, una receta tradicional que combina la suavidad del choco con el toque marino de las gambas. Perfecta para sorprender a tus invitados con un plato diferente y sabroso.
Tiempo de preparación
30min
Tiempo de cocción
15min
Ingredientes
4 Porciones
- 50 ml aceite de oliva
- 2 dientes ajo
- 1 cebolla
- 500 g choco
- 200 g gambas
- 1 huevo
- 50 g pan rallado
- 10 g perejil
- pimienta
- sal
Instrucciones
Paso 1
Pica el choco y las gambas en trozos pequeños.
Paso 2
En un bol, mezcla el choco, las gambas, el pan rallado, el huevo, la cebolla picada, los dientes de ajo picados y el perejil.
Paso 3
Añade sal y pimienta al gusto y mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
Paso 4
Forma albóndigas con la masa y resérvalas.
Paso 5
En una sartén, calienta el aceite de oliva y fríe las albóndigas hasta que estén doradas por todos lados.
Paso 6
Sírvelas calientes, acompañadas de tu salsa favorita o como parte de un guiso.