Carne guisada con arroz
Esta receta te guiará para preparar un delicioso plato de carne guisada acompañada de arroz, ideal para una comida reconfortante y llena de sabor.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
45min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 2 dientes ajo
- 200 g arroz
- 500 ml caldo de carne
- 500 g carne de res
- 1 cebolla
- pimienta
- 1 pimiento rojo
- sal
- 2 tomate
Instrucciones
Paso 1
Corta la carne de res en trozos medianos y salpimiéntala al gusto.
Paso 2
Calienta el aceite de oliva en una olla grande y dora la carne por todos lados. Retira y reserva.
Paso 3
En la misma olla, añade la cebolla picada, el pimiento rojo en tiras y los dientes de ajo picados. Sofríe hasta que estén tiernos.
Paso 4
Agrega los tomates picados y cocina por unos minutos hasta que se ablanden.
Paso 5
Vuelve a colocar la carne en la olla y vierte el caldo de carne. Deja cocinar a fuego lento durante 45 minutos o hasta que la carne esté tierna.
Paso 6
Mientras la carne se cocina, lava el arroz y cocínalo según las instrucciones del paquete.
Paso 7
Una vez que la carne esté lista, sirve el guiso acompañado del arroz.