Budín de mandarina sin licuadora
Este delicioso budín de mandarina sin licuadora es fácil de preparar y perfecto para disfrutar en cualquier momento. Con ingredientes simples y un procedimiento sencillo, obtendrás un postre casero y esponjoso con un toque cítrico irresistible.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
45min
Ingredientes
8 Porciones
- 100 ml aceite
- 200 g azúcar
- 300 g harina de trigo
- 2 huevo
- 4 mandarina
- 10 g polvo de hornear
Instrucciones
Paso 1
Precalienta el horno a 180 °C y engrasa un molde para budín.
Paso 2
Pela las mandarinas, quítales las semillas y córtalas en trozos pequeños.
Paso 3
En un bol, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa.
Paso 4
Añade el aceite y sigue batiendo hasta integrar bien.
Paso 5
Agrega las mandarinas picadas a la mezcla y remueve con una espátula.
Paso 6
Incorpora la harina y el polvo de hornear tamizados, y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
Paso 7
Vierte la masa en el molde y hornea durante 40-45 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
Paso 8
Deja enfriar antes de desmoldar y servir.