Berenjenas al microondas con queso
Una receta rápida y deliciosa de berenjenas al microondas con queso, perfecta como acompañamiento o plato principal. Fácil de preparar y con ingredientes simples.
Tiempo de preparación
10min
Tiempo de cocción
13min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 2 berenjenas
- 0.5 cucharadita pimienta
- 100 g queso rallado
- 1 cucharadita sal
Instrucciones
Paso 1
Lava las berenjenas y córtalas en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor.
Paso 2
Coloca las rodajas de berenjena en un recipiente apto para microondas y rocíalas con aceite de oliva.
Paso 3
Espolvorea sal y pimienta sobre las rodajas de berenjena.
Paso 4
Cubre el recipiente con una tapa o film transparente apto para microondas y cocina en el microondas a máxima potencia durante 10 minutos o hasta que las berenjenas estén tiernas.
Paso 5
Retira el recipiente del microondas con cuidado y espolvorea el queso rallado sobre las berenjenas.
Paso 6
Vuelve a colocar el recipiente en el microondas y cocina por 2-3 minutos más, o hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
Paso 7
Sirve caliente y disfruta.