Receta de Fajitas de Res a la Mexicana
Disfruta de unas deliciosas fajitas de res a la mexicana, perfectas para cualquier ocasión. Esta receta es fácil de seguir y te permitirá preparar un plato lleno de sabor y tradición.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
15min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 2 dientes ajo
- 500 g carne de res
- 1 cebolla
- 1 cucharadita comino
- 1 limón
- 1 cucharadita pimienta
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 cucharadita sal
- 8 tortillas de harina
Instrucciones
Paso 1
Corta la carne de res en tiras finas.
Paso 2
Lava y corta los pimientos y la cebolla en tiras.
Paso 3
Pica finamente los dientes de ajo.
Paso 4
En un sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.
Paso 5
Agrega la carne de res y cocina hasta que esté dorada.
Paso 6
Añade los pimientos, la cebolla y el ajo al sartén. Cocina hasta que las verduras estén tiernas.
Paso 7
Sazona con sal, pimienta y comino. Mezcla bien.
Paso 8
Exprime el jugo de limón sobre la mezcla y remueve.
Paso 9
Calienta las tortillas de harina en un sartén o en el microondas.
Paso 10
Sirve la mezcla de carne y verduras sobre las tortillas calientes.