Calzones rotos sin huevo - Receta FÁCIL
Esta receta de calzones rotos sin huevo es perfecta para aquellos que buscan una opción deliciosa y fácil de preparar. Estos tradicionales dulces chilenos son ideales para acompañar con una taza de té o café.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
10min
Ingredientes
8 Porciones
- 500 ml aceite
- 100 g azúcar
- 50 g azúcar flor
- 500 g harina
- 200 ml leche
- 100 g mantequilla
- 2 cdtas polvos de hornear
- 1 ralladura de limón
Instrucciones
Paso 1
En un bol grande, mezclar la harina, los polvos de hornear y el azúcar.
Paso 2
Añadir la mantequilla derretida y mezclar hasta obtener una masa arenosa.
Paso 3
Agregar la leche y la ralladura de limón, y amasar hasta obtener una masa homogénea.
Paso 4
Estirar la masa con un rodillo hasta que tenga un grosor de aproximadamente 5 mm.
Paso 5
Cortar la masa en rectángulos y hacer un pequeño corte en el centro de cada uno.
Paso 6
Calentar el aceite en una sartén a fuego medio y freír los calzones rotos hasta que estén dorados.
Paso 7
Retirar y escurrir sobre papel absorbente. Espolvorear con azúcar flor y servir.