Alambre de pollo con verduras
Una deliciosa receta de alambre de pollo con verduras, perfecta para una comida saludable y rica en sabores mexicanos.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
25min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 cucharadas aceite
- 1 cebolla
- 500 g pechuga de pollo
- 0.5 cucharadita pimienta
- 1 pimiento amarillo
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 200 g queso oaxaca
- 1 cucharadita sal
- 150 g tocino
Instrucciones
Paso 1
Corta la pechuga de pollo en tiras delgadas.
Paso 2
Lava y corta los pimientos y la cebolla en tiras.
Paso 3
En una sartén grande, calienta el aceite a fuego medio.
Paso 4
Añade el tocino y cocina hasta que esté dorado y crujiente.
Paso 5
Agrega la pechuga de pollo y cocina hasta que esté completamente cocida.
Paso 6
Incorpora los pimientos y la cebolla, y cocina hasta que estén tiernos.
Paso 7
Sazona con sal y pimienta al gusto.
Paso 8
Añade el queso oaxaca desmenuzado y mezcla hasta que se derrita.
Paso 9
Sirve caliente y disfruta.