Receta de Milanesas de carne molida
Deliciosas milanesas hechas con carne molida, ideales para una comida rápida y sabrosa. Perfectas para acompañar con ensaladas, puré de papas o arroz.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
10min
Ingredientes
4 Porciones
- 200 ml aceite
- 2 dientes ajo
- 500 g carne molida
- 2 huevo
- 150 g pan rallado
- 2 cucharadas perejil
- 1 cucharadita pimienta
- 1 cucharadita sal
Instrucciones
Paso 1
En un bol grande, mezclar la carne molida con los huevos, el ajo, el perejil, la sal y la pimienta hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 2
Formar bolitas con la mezcla y luego aplastarlas para darles forma de milanesas.
Paso 3
Pasar cada milanesa por el pan rallado, asegurándose de que queden bien cubiertas por ambos lados.
Paso 4
Calentar el aceite en una sartén a fuego medio-alto.
Paso 5
Freír las milanesas en el aceite caliente hasta que estén doradas y cocidas por dentro, aproximadamente 4-5 minutos por cada lado.
Paso 6
Retirar las milanesas de la sartén y colocarlas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Paso 7
Servir calientes, acompañadas de su guarnición preferida.