Gambas a la sal en sartén
Una receta sencilla y rápida para preparar gambas sabrosas y jugosas utilizando solo sal y una sartén. Ideal para una comida rápida o un aperitivo elegante.
Tiempo de preparación
5min
Tiempo de cocción
5min
Ingredientes
4 Porciones
- 500 g gambas
- 200 g sal gruesa
Instrucciones
Paso 1
Lavar bien las gambas y secarlas con papel de cocina.
Paso 2
Calentar una sartén grande a fuego alto.
Paso 3
Cubrir el fondo de la sartén con una capa de sal gruesa.
Paso 4
Colocar las gambas sobre la sal en una sola capa.
Paso 5
Tapar la sartén y cocinar las gambas durante 3-5 minutos, dependiendo del tamaño, hasta que cambien de color.
Paso 6
Retirar las gambas de la sartén y sacudir el exceso de sal antes de servir.