Receta de Judías verdes con chorizo

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Receta de Judías verdes con chorizo

Una deliciosa combinación de judías verdes tiernas y chorizo picante, perfecta para una comida reconfortante y sabrosa.

Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
30min

Ingredientes

4 Porciones
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • 2 dientes ajo
  • 1 cebolla
  • 200 g chorizo
  • 500 g judías verdes
  • 1 pizca pimienta
  • 1 pizca sal
  • 2 tomate

Instrucciones

Paso 1
Lava y corta las judías verdes en trozos de aproximadamente 5 cm.
Paso 2
Corta el chorizo en rodajas finas.
Paso 3
Pica finamente la cebolla y los dientes de ajo.
Paso 4
En una sartén grande, calienta las 2 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio.
Paso 5
Añade la cebolla y el ajo picados y sofríe hasta que estén dorados.
Paso 6
Agrega las rodajas de chorizo y cocina durante unos 5 minutos, removiendo de vez en cuando.
Paso 7
Incorpora los tomates picados y cocina por 5 minutos más.
Paso 8
Añade las judías verdes a la sartén y mezcla bien con los demás ingredientes.
Paso 9
Salpimenta al gusto y cocina a fuego lento durante 20-25 minutos, o hasta que las judías verdes estén tiernas.
Paso 10
Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato.

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