Coca María - Receta FÁCIL
La Coca María es un bizcocho tradicional, esponjoso y delicioso, perfecto para acompañar con una taza de café o té. Es una receta fácil y rápida de preparar, ideal para cualquier ocasión.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
35min
Ingredientes
8 Porciones
- 125 ml aceite de girasol
- 200 g azúcar
- azúcar glas
- 250 g harina de trigo
- 4 huevos
- 125 ml leche
- 1 sobre levadura en polvo
- 1 limón
Instrucciones
Paso 1
Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para bizcocho.
Paso 2
En un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla blanquee y esté espumosa.
Paso 3
Añade el aceite de girasol y la leche, y mezcla bien.
Paso 4
Incorpora la harina de trigo tamizada junto con la levadura en polvo y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
Paso 5
Agrega la ralladura de limón a la masa y mezcla bien.
Paso 6
Vierte la masa en el molde previamente engrasado y hornea durante 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
Paso 7
Deja enfriar el bizcocho en el molde durante unos minutos antes de desmoldar y dejar enfriar completamente sobre una rejilla.
Paso 8
Espolvorea con azúcar glas antes de servir, si lo deseas.