Receta de Pavo al ajillo
Delicioso plato de pavo cocido con ajo, perfecto para una comida familiar. El pavo al ajillo es una receta sencilla y sabrosa que resalta el sabor del pavo con la intensidad del ajo.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
30min
Ingredientes
4 Porciones
- 50 ml aceite de oliva
- 6 dientes ajo
- 1 kg pavo
- 1 ramita perejil
- 1 cucharadita pimienta
- 1 cucharada sal
- 100 ml vino blanco
Instrucciones
Paso 1
Cortar el pavo en trozos medianos y sazonar con sal y pimienta.
Paso 2
Pelar y picar finamente los dientes de ajo.
Paso 3
Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Paso 4
Añadir el ajo picado a la sartén y sofreír hasta que esté dorado.
Paso 5
Agregar los trozos de pavo a la sartén y cocinar hasta que estén bien dorados por todos lados.
Paso 6
Verter el vino blanco en la sartén y dejar que se evapore el alcohol, cocinando por unos minutos.
Paso 7
Bajar el fuego y dejar cocinar a fuego lento hasta que el pavo esté bien cocido, aproximadamente 30 minutos.
Paso 8
Espolvorear con perejil picado antes de servir.