Revuelto de acelgas
El revuelto de acelgas es una receta fácil y rápida de preparar, perfecta para una comida ligera y saludable. Este plato combina la suavidad de las acelgas con la cremosidad de los huevos, creando una mezcla deliciosa y nutritiva.
Tiempo de preparación
10min
Tiempo de cocción
10min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 300 g acelgas
- 2 dientes ajo
- 4 huevos
- 1 pizca pimienta
- 1 pizca sal
Instrucciones
Paso 1
Lava y corta las acelgas en trozos pequeños.
Paso 2
Pela y pica finamente los dientes de ajo.
Paso 3
En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
Paso 4
Añade el ajo picado y sofríe hasta que esté dorado.
Paso 5
Agrega las acelgas y cocina hasta que estén tiernas.
Paso 6
Bate los huevos en un bol y añade una pizca de sal y pimienta.
Paso 7
Vierte los huevos batidos sobre las acelgas y remueve constantemente hasta que los huevos estén cocidos.
Paso 8
Sirve caliente y disfruta.