Tarta de repollitos de Bruselas
Deliciosa tarta salada con una base crujiente y un relleno cremoso de repollitos de Bruselas, perfecta para una cena ligera o un almuerzo.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
40min
Ingredientes
6 Porciones
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 3 huevos
- 1 masa de tarta
- 200 ml nata líquida
- 1 cucharadita pimienta
- 100 g queso rallado
- 400 g repollitos de Bruselas
- 1 cucharadita sal
Instrucciones
Paso 1
Precalentar el horno a 180°C.
Paso 2
Lavar y cortar los repollitos de Bruselas por la mitad.
Paso 3
En una sartén, calentar el aceite de oliva y saltear los repollitos de Bruselas durante 5-7 minutos hasta que estén tiernos. Reservar.
Paso 4
En un bol, batir los huevos y añadir la nata líquida, el queso rallado, la sal y la pimienta. Mezclar bien.
Paso 5
Extender la masa de tarta en un molde y pinchar la base con un tenedor.
Paso 6
Colocar los repollitos de Bruselas salteados sobre la masa de tarta.
Paso 7
Verter la mezcla de huevos y nata sobre los repollitos de Bruselas.
Paso 8
Hornear durante 35-40 minutos o hasta que la tarta esté dorada y cuajada.
Paso 9
Dejar enfriar un poco antes de servir.