Receta de Trucha encebollada al horno
Deliciosa trucha al horno acompañada de cebolla caramelizada, perfecta para una cena ligera y saludable.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
30min
Ingredientes
4 Porciones
- 3 cucharadas aceite de oliva
- 2 dientes ajo
- 2 cebolla
- 1 limón
- 1 cucharada perejil
- 0.5 cucharadita pimienta
- 1 cucharadita sal
- 4 trucha
Instrucciones
Paso 1
Precalienta el horno a 180°C.
Paso 2
Lava y seca las truchas. Sazona con sal y pimienta por dentro y por fuera.
Paso 3
Corta las cebollas en rodajas finas y pica los ajos.
Paso 4
En una sartén, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
Paso 5
Coloca las truchas en una bandeja de horno y rellénalas con la mezcla de cebolla y ajo.
Paso 6
Exprime el limón sobre las truchas y añade el perejil picado.
Paso 7
Hornea durante 25-30 minutos o hasta que las truchas estén bien cocidas.
Paso 8
Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa trucha encebollada al horno.