Galletas con mantequilla de maní

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Galletas con mantequilla de maní

Deliciosas y fáciles de preparar, estas galletas con mantequilla de maní son perfectas para cualquier ocasión. Son suaves por dentro y ligeramente crujientes por fuera, con un sabor a maní que te encantará.

Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
12min

Ingredientes

24 Porciones
  • 200 g azúcar
  • 1 cucharadita bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
  • 1 huevo
  • 240 g mantequilla de maní
  • 0.5 cucharadita sal

Instrucciones

Paso 1
Precalienta el horno a 180°C (350°F).
Paso 2
En un tazón grande, mezcla la mantequilla de maní y el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 3
Añade el huevo, el bicarbonato de sodio, la sal y el extracto de vainilla. Mezcla bien todos los ingredientes.
Paso 4
Con una cuchara, forma bolas de masa y colócalas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Paso 5
Aplana cada bola de masa con un tenedor, haciendo un patrón de cruz.
Paso 6
Hornea durante 10-12 minutos o hasta que los bordes estén dorados.
Paso 7
Deja enfriar las galletas en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para enfriar completamente.

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