Galletas con mantequilla de maní
Deliciosas y fáciles de preparar, estas galletas con mantequilla de maní son perfectas para cualquier ocasión. Son suaves por dentro y ligeramente crujientes por fuera, con un sabor a maní que te encantará.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
12min
Ingredientes
24 Porciones
- 200 g azúcar
- 1 cucharadita bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 1 huevo
- 240 g mantequilla de maní
- 0.5 cucharadita sal
Instrucciones
Paso 1
Precalienta el horno a 180°C (350°F).
Paso 2
En un tazón grande, mezcla la mantequilla de maní y el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 3
Añade el huevo, el bicarbonato de sodio, la sal y el extracto de vainilla. Mezcla bien todos los ingredientes.
Paso 4
Con una cuchara, forma bolas de masa y colócalas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Paso 5
Aplana cada bola de masa con un tenedor, haciendo un patrón de cruz.
Paso 6
Hornea durante 10-12 minutos o hasta que los bordes estén dorados.
Paso 7
Deja enfriar las galletas en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para enfriar completamente.