Rosquitas con harina leudante
Las rosquitas con harina leudante son un delicioso y esponjoso postre o merienda que se prepara de manera rápida y sencilla. Ideales para acompañar con una taza de café o té.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
20min
Ingredientes
12 Porciones
- 200 g azúcar
- 1 cucharadita esencia de vainilla
- 500 g harina leudante
- 2 huevos
- 100 ml leche
- 100 g manteca
- 1 cucharadita ralladura de limón
Instrucciones
Paso 1
Precalentar el horno a 180°C y engrasar una bandeja para hornear.
Paso 2
En un bol grande, batir la manteca con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.
Paso 3
Agregar los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
Paso 4
Incorporar la esencia de vainilla y la ralladura de limón.
Paso 5
Añadir la harina leudante alternando con la leche, mezclando hasta obtener una masa homogénea.
Paso 6
Formar rosquitas con la masa y colocarlas en la bandeja para hornear.
Paso 7
Hornear durante 15-20 minutos o hasta que estén doradas.
Paso 8
Retirar del horno y dejar enfriar antes de servir.