Receta de Facturas de manteca
Deliciosas facturas de manteca caseras, fáciles y económicas de preparar. Perfectas para acompañar con un café o té.
Tiempo de preparación
1h 30min
Tiempo de cocción
20min
Ingredientes
12 Porciones
- 100 g azúcar
- 500 g harina
- 1 huevo
- 250 ml leche
- 25 g levadura fresca
- 100 g manteca
- 1 pizca sal
Instrucciones
Paso 1
Disolver la levadura en la leche tibia junto con una cucharada de azúcar y dejar reposar por 10 minutos.
Paso 2
En un bol grande, mezclar la harina, el azúcar restante y la sal.
Paso 3
Agregar la mezcla de levadura, el huevo y la manteca derretida a la harina.
Paso 4
Amasar hasta obtener una masa suave y elástica.
Paso 5
Cubrir la masa con un paño y dejar reposar en un lugar cálido hasta que duplique su tamaño, aproximadamente 1 hora.
Paso 6
Desgasificar la masa y dividirla en porciones pequeñas para formar las facturas.
Paso 7
Colocar las facturas en una bandeja para horno enmantecada y dejarlas reposar por 30 minutos.
Paso 8
Precalentar el horno a 180°C.
Paso 9
Hornear las facturas durante 20 minutos o hasta que estén doradas.
Paso 10
Dejar enfriar y disfrutar.