Una receta fácil y saludable de milanesas de zapallitos al horno. Perfecta para una comida ligera y deliciosa.
Instrucciones
Paso 1
Precalentar el horno a 180°C.
Paso 2
Lavar y cortar los zapallitos en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor.
Paso 3
Batir los huevos en un bol y sazonar con una pizca de sal y pimienta.
Paso 4
Mezclar el pan rallado con el queso rallado en otro bol.
Paso 5
Pasar cada rodaja de zapallito primero por el huevo batido y luego por la mezcla de pan rallado y queso.
Paso 6
Colocar las rodajas empanizadas en una bandeja de horno previamente aceitada.
Paso 7
Rociar las rodajas con un poco de aceite de oliva.
Paso 8
Hornear durante 20 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
Paso 9
Servir calientes y disfrutar.