Receta de Macarrones al pesto
Una deliciosa receta de macarrones al pesto, perfecta para una comida rápida y sabrosa. Combina la frescura del pesto casero con la textura al dente de los macarrones para un plato irresistible.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
10min
Ingredientes
4 Porciones
- 100 ml aceite de oliva
- 2 dientes ajo
- 50 g albahaca fresca
- 400 g macarrones
- 30 g piñones
- 50 g queso parmesano rallado
- 1 cucharadita sal
Instrucciones
Paso 1
Cocine los macarrones en una olla con agua hirviendo y sal siguiendo las instrucciones del paquete hasta que estén al dente.
Paso 2
Mientras se cocinan los macarrones, prepare el pesto. En una licuadora o procesador de alimentos, combine la albahaca, los piñones, el queso parmesano, los dientes de ajo, la sal y el aceite de oliva. Mezcle hasta obtener una salsa suave.
Paso 3
Escurra los macarrones y devuélvalos a la olla. Agregue el pesto y mezcle bien hasta que los macarrones estén completamente cubiertos con la salsa.
Paso 4
Sirva caliente y, si lo desea, espolvoree un poco más de queso parmesano rallado por encima.