Receta de Chimichurri para pollo
El chimichurri es una deliciosa salsa de origen argentino que se utiliza para marinar y acompañar carnes, especialmente pollo. Esta receta te enseñará a preparar un chimichurri casero lleno de sabor y perfecto para realzar cualquier plato de pollo.
Tiempo de preparación
15min
Ingredientes
6 Porciones
- 1 taza aceite de oliva
- 4 dientes ajo
- 0.5 cucharadita hojuelas de chile rojo
- 2 cucharadas orégano seco
- 1 taza perejil fresco
- 0.5 cucharadita pimienta negra
- 1 cucharadita sal
- 0.5 taza vinagre de vino tinto
Instrucciones
Paso 1
En un tazón grande, combine el perejil fresco picado, el ajo picado y el orégano seco.
Paso 2
Agregue el vinagre de vino tinto y mezcle bien los ingredientes.
Paso 3
Añada el aceite de oliva lentamente mientras sigue mezclando para emulsionar la salsa.
Paso 4
Incorpore la sal, la pimienta negra y las hojuelas de chile rojo, y mezcle hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
Paso 5
Deje reposar el chimichurri durante al menos 30 minutos para permitir que los sabores se integren.
Paso 6
Utilice el chimichurri para marinar el pollo o como acompañamiento al servir.