Receta de Queque de yogur y frutillas
Este delicioso queque de yogur y frutillas es perfecto para cualquier ocasión. Es fácil de preparar y combina el sabor cremoso del yogur con la frescura de las frutillas.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
40min
Ingredientes
8 Porciones
- 0.5 taza aceite
- 150 g azúcar
- 200 g frutillas
- 200 g harina
- 3 huevos
- 1 cucharada polvo de hornear
- 1 taza yogur natural
Instrucciones
Paso 1
Precalentar el horno a 180°C y enmantequillar un molde para queque.
Paso 2
En un bol, batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa.
Paso 3
Añadir el yogur y el aceite a la mezcla de huevos y azúcar, y mezclar bien.
Paso 4
Tamizar la harina junto con el polvo de hornear e incorporar a la mezcla anterior, batiendo hasta que no queden grumos.
Paso 5
Lavar y cortar las frutillas en trozos pequeños. Añadirlas a la masa y mezclar suavemente.
Paso 6
Verter la masa en el molde preparado y hornear durante aproximadamente 40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Paso 7
Dejar enfriar el queque antes de desmoldar y servir.