Medialunas veganas
Disfruta de unas deliciosas y saludables medialunas veganas, perfectas para el desayuno o la merienda. Son fáciles de preparar y están llenas de sabor, sin necesidad de ingredientes de origen animal.
Tiempo de preparación
2h
Tiempo de cocción
20min
Ingredientes
12 Porciones
- 50 ml aceite vegetal
- 100 g azúcar
- 500 g harina de trigo
- 250 ml leche vegetal
- 10 g levadura seca
- 100 g margarina vegana
- 5 g sal
Instrucciones
Paso 1
En un bol grande, mezcla la harina de trigo, el azúcar, la levadura seca y la sal.
Paso 2
Añade la leche vegetal y el aceite vegetal, y mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
Paso 3
Amasa la mezcla durante unos 10 minutos hasta que la masa esté suave y elástica.
Paso 4
Deja reposar la masa en un lugar cálido durante 1 hora o hasta que doble su tamaño.
Paso 5
Una vez que la masa haya doblado su tamaño, estírala con un rodillo hasta formar un rectángulo.
Paso 6
Unta la margarina vegana sobre la masa estirada y luego dóblala en tercios, como si fuera una carta.
Paso 7
Estira nuevamente la masa hasta formar un rectángulo y repite el proceso de untar y doblar dos veces más.
Paso 8
Corta la masa en triángulos y enróllalos desde la base hasta la punta para formar las medialunas.
Paso 9
Coloca las medialunas en una bandeja para hornear y deja reposar durante 30 minutos.
Paso 10
Precalienta el horno a 180°C y hornea las medialunas durante 20 minutos o hasta que estén doradas.