Chuleta de cerdo agridulce

O
Chuleta de cerdo agridulce

Deliciosa receta de chuletas de cerdo con una salsa agridulce que combina sabores dulces y salados para una experiencia culinaria única.

Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
20min

Ingredientes

4 Porciones
  • 1 cucharada aceite de sésamo
  • 50 ml agua
  • 2 dientes ajo picado
  • 50 g azúcar moreno
  • 4 chuletas de cerdo
  • 1 cucharada jengibre fresco rallado
  • 1 cucharada maicena
  • 1 pizca pimienta
  • 1 pizca sal
  • 60 ml salsa de soja
  • 30 ml vinagre de arroz

Instrucciones

Paso 1
En un tazón, mezcle la salsa de soja, el vinagre de arroz, el azúcar moreno, el ajo picado y el jengibre rallado.
Paso 2
Caliente el aceite de sésamo en una sartén grande a fuego medio-alto.
Paso 3
Dore las chuletas de cerdo por ambos lados hasta que estén bien cocidas, alrededor de 5-7 minutos por lado.
Paso 4
Vierta la mezcla de salsa sobre las chuletas de cerdo y deje cocinar a fuego lento durante 10 minutos.
Paso 5
Disuelva la maicena en el agua y añada a la sartén para espesar la salsa, cocinando por 2-3 minutos más.
Paso 6
Ajuste de sal y pimienta al gusto y sirva caliente.

Dejar una reseña