Chuleta de cerdo agridulce
Deliciosa receta de chuletas de cerdo con una salsa agridulce que combina sabores dulces y salados para una experiencia culinaria única.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
20min
Ingredientes
4 Porciones
- 1 cucharada aceite de sésamo
- 50 ml agua
- 2 dientes ajo picado
- 50 g azúcar moreno
- 4 chuletas de cerdo
- 1 cucharada jengibre fresco rallado
- 1 cucharada maicena
- 1 pizca pimienta
- 1 pizca sal
- 60 ml salsa de soja
- 30 ml vinagre de arroz
Instrucciones
Paso 1
En un tazón, mezcle la salsa de soja, el vinagre de arroz, el azúcar moreno, el ajo picado y el jengibre rallado.
Paso 2
Caliente el aceite de sésamo en una sartén grande a fuego medio-alto.
Paso 3
Dore las chuletas de cerdo por ambos lados hasta que estén bien cocidas, alrededor de 5-7 minutos por lado.
Paso 4
Vierta la mezcla de salsa sobre las chuletas de cerdo y deje cocinar a fuego lento durante 10 minutos.
Paso 5
Disuelva la maicena en el agua y añada a la sartén para espesar la salsa, cocinando por 2-3 minutos más.
Paso 6
Ajuste de sal y pimienta al gusto y sirva caliente.