Sushi maki de atún

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Sushi maki de atún

Aprende a preparar un delicioso sushi maki de atún con esta receta fácil y detallada paso a paso. Perfecto para una cena especial o para sorprender a tus amigos.

Tiempo de preparación
45min

Ingredientes

4 Porciones
  • 4 alga nori
  • 200 g arroz para sushi
  • 150 g atún fresco
  • 1 cucharada azúcar
  • 30 g jengibre en conserva
  • 1 cucharadita sal
  • 2 cucharadas salsa de soja
  • 3 cucharadas vinagre de arroz
  • 1 cucharadita wasabi

Instrucciones

Paso 1
Lava el arroz para sushi con agua fría hasta que el agua salga clara.
Paso 2
Cocina el arroz según las instrucciones del paquete y deja enfriar.
Paso 3
Mezcla el vinagre de arroz, el azúcar y la sal en un recipiente hasta que se disuelvan. Añádelo al arroz cocido y mezcla bien.
Paso 4
Corta el atún fresco en tiras delgadas.
Paso 5
Coloca una hoja de alga nori sobre la esterilla de bambú con el lado brillante hacia abajo.
Paso 6
Extiende una capa delgada de arroz sobre el alga nori, dejando un borde de 1 cm en la parte superior.
Paso 7
Coloca las tiras de atún en el centro del arroz.
Paso 8
Enrolla el sushi con la ayuda de la esterilla, presionando suavemente para darle forma.
Paso 9
Humedece el borde del alga nori con agua para sellar el rollo.
Paso 10
Corta el rollo en piezas de aproximadamente 2 cm de grosor con un cuchillo afilado y húmedo.
Paso 11
Sirve el sushi maki de atún con salsa de soja, wasabi y jengibre en conserva.

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