Sushi maki de atún
Aprende a preparar un delicioso sushi maki de atún con esta receta fácil y detallada paso a paso. Perfecto para una cena especial o para sorprender a tus amigos.
Tiempo de preparación
45min
Ingredientes
4 Porciones
- 4 alga nori
- 200 g arroz para sushi
- 150 g atún fresco
- 1 cucharada azúcar
- 30 g jengibre en conserva
- 1 cucharadita sal
- 2 cucharadas salsa de soja
- 3 cucharadas vinagre de arroz
- 1 cucharadita wasabi
Instrucciones
Paso 1
Lava el arroz para sushi con agua fría hasta que el agua salga clara.
Paso 2
Cocina el arroz según las instrucciones del paquete y deja enfriar.
Paso 3
Mezcla el vinagre de arroz, el azúcar y la sal en un recipiente hasta que se disuelvan. Añádelo al arroz cocido y mezcla bien.
Paso 4
Corta el atún fresco en tiras delgadas.
Paso 5
Coloca una hoja de alga nori sobre la esterilla de bambú con el lado brillante hacia abajo.
Paso 6
Extiende una capa delgada de arroz sobre el alga nori, dejando un borde de 1 cm en la parte superior.
Paso 7
Coloca las tiras de atún en el centro del arroz.
Paso 8
Enrolla el sushi con la ayuda de la esterilla, presionando suavemente para darle forma.
Paso 9
Humedece el borde del alga nori con agua para sellar el rollo.
Paso 10
Corta el rollo en piezas de aproximadamente 2 cm de grosor con un cuchillo afilado y húmedo.
Paso 11
Sirve el sushi maki de atún con salsa de soja, wasabi y jengibre en conserva.