Receta de Chocoflan decorado
El chocoflan es un postre delicioso que combina la textura suave del flan con el rico sabor del pastel de chocolate. Esta versión decorada es perfecta para ocasiones especiales.
Tiempo de preparación
30min
Tiempo de cocción
1h
Ingredientes
8 Porciones
- 120 ml aceite vegetal
- 150 g azúcar
- 50 g cacao en polvo
- 200 g harina de trigo
- 4 huevos
- 240 ml leche
- 397 g leche condensada
- 354 ml leche evaporada
- 10 g polvo de hornear
- 5 ml vainilla
Instrucciones
Paso 1
Precalentar el horno a 180°C y engrasar un molde para pastel.
Paso 2
Caramelizar el azúcar en una cacerola a fuego medio hasta que esté dorado y verter en el molde.
Paso 3
En un bol, mezclar la harina, el cacao en polvo y el polvo de hornear.
Paso 4
En otro bol, batir 2 huevos con el aceite vegetal y 120 ml de leche. Añadir los ingredientes secos y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
Paso 5
Verter la mezcla de chocolate sobre el caramelo en el molde.
Paso 6
En una licuadora, mezclar los otros 2 huevos, la leche condensada, la leche evaporada y la vainilla hasta que esté suave.
Paso 7
Verter la mezcla de flan cuidadosamente sobre la masa de chocolate en el molde.
Paso 8
Cubrir el molde con papel aluminio y colocar en un baño maría.
Paso 9
Hornear durante 60 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
Paso 10
Dejar enfriar completamente antes de desmoldar y decorar al gusto.