Mantequilla casera en 15 minutos
Aprende a hacer mantequilla casera de manera rápida y sencilla en solo 15 minutos. ¡Perfecta para untar en tus panes favoritos!
Tiempo de preparación
15min
Ingredientes
8 Porciones
- 500 ml nata para montar
- 1 cucharadita sal
Instrucciones
Paso 1
Vierte la nata para montar en un bol grande.
Paso 2
Bate la nata con una batidora eléctrica a alta velocidad hasta que se separe en suero de leche y sólidos grasos (aproximadamente 10 minutos).
Paso 3
Escurre el suero de leche y reserva los sólidos grasos en el bol.
Paso 4
Lava los sólidos grasos bajo agua fría mientras amasas con las manos para eliminar el suero restante.
Paso 5
Añade la sal a la mantequilla, si lo deseas, y mezcla bien.
Paso 6
Moldea la mantequilla en un bloque o colócala en un recipiente para almacenar.
Paso 7
Refrigera la mantequilla por al menos 30 minutos antes de usar.