Galletas napolitanas caseras
Deliciosas galletas napolitanas caseras, perfectas para acompañar con una taza de café o té. Estas galletas son crujientes y tienen un sabor suave a canela que las hace irresistibles.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
12min
Ingredientes
24 Porciones
- 100 g azúcar glas
- 1 cucharadita canela en polvo
- 300 g harina de trigo
- 1 huevo
- 1 cucharadita levadura en polvo
- 150 g mantequilla
- 1 pizca sal
Instrucciones
Paso 1
Precalienta el horno a 180°C y prepara una bandeja con papel de horno.
Paso 2
En un bol grande, tamiza la harina y mezcla con la canela, levadura y sal.
Paso 3
Añade la mantequilla a temperatura ambiente y el azúcar glas, mezclando hasta obtener una masa arenosa.
Paso 4
Incorpora el huevo y mezcla hasta formar una masa homogénea.
Paso 5
Extiende la masa con un rodillo sobre una superficie enharinada hasta un grosor de aproximadamente 5 mm.
Paso 6
Corta las galletas con los cortadores de tu preferencia y colócalas en la bandeja preparada.
Paso 7
Hornea las galletas durante 10-12 minutos o hasta que estén ligeramente doradas en los bordes.
Paso 8
Deja enfriar las galletas sobre una rejilla antes de servir.