Galletas napolitanas caseras

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Galletas napolitanas caseras

Deliciosas galletas napolitanas caseras, perfectas para acompañar con una taza de café o té. Estas galletas son crujientes y tienen un sabor suave a canela que las hace irresistibles.

Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
12min

Ingredientes

24 Porciones
  • 100 g azúcar glas
  • 1 cucharadita canela en polvo
  • 300 g harina de trigo
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita levadura en polvo
  • 150 g mantequilla
  • 1 pizca sal

Instrucciones

Paso 1
Precalienta el horno a 180°C y prepara una bandeja con papel de horno.
Paso 2
En un bol grande, tamiza la harina y mezcla con la canela, levadura y sal.
Paso 3
Añade la mantequilla a temperatura ambiente y el azúcar glas, mezclando hasta obtener una masa arenosa.
Paso 4
Incorpora el huevo y mezcla hasta formar una masa homogénea.
Paso 5
Extiende la masa con un rodillo sobre una superficie enharinada hasta un grosor de aproximadamente 5 mm.
Paso 6
Corta las galletas con los cortadores de tu preferencia y colócalas en la bandeja preparada.
Paso 7
Hornea las galletas durante 10-12 minutos o hasta que estén ligeramente doradas en los bordes.
Paso 8
Deja enfriar las galletas sobre una rejilla antes de servir.

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