Sopa mexicana - Fácil

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Sopa mexicana - Fácil

Una deliciosa y sencilla sopa mexicana que puedes preparar en poco tiempo. Perfecta para una comida reconfortante y llena de sabor.

Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
20min

Ingredientes

4 Porciones
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • 2 dientes ajo
  • 4 tazas caldo de pollo
  • 1 cebolla
  • 2 chiles
  • 0.5 taza cilantro
  • 1 taza frijoles negros
  • 1 taza maíz
  • 0.5 cucharadita pimienta
  • 1 cucharadita sal
  • 3 tomates

Instrucciones

Paso 1
Calienta el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio.
Paso 2
Agrega la cebolla y el ajo, y sofríe hasta que estén dorados.
Paso 3
Añade el caldo de pollo, los tomates y los chiles jalapeños. Lleva a ebullición.
Paso 4
Incorpora el maíz y los frijoles negros. Cocina a fuego lento durante 10 minutos.
Paso 5
Agrega el cilantro fresco, la sal y la pimienta. Remueve bien.
Paso 6
Sirve caliente y disfruta de tu sopa mexicana fácil.

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