Sopa mexicana - Fácil
Una deliciosa y sencilla sopa mexicana que puedes preparar en poco tiempo. Perfecta para una comida reconfortante y llena de sabor.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
20min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 2 dientes ajo
- 4 tazas caldo de pollo
- 1 cebolla
- 2 chiles
- 0.5 taza cilantro
- 1 taza frijoles negros
- 1 taza maíz
- 0.5 cucharadita pimienta
- 1 cucharadita sal
- 3 tomates
Instrucciones
Paso 1
Calienta el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio.
Paso 2
Agrega la cebolla y el ajo, y sofríe hasta que estén dorados.
Paso 3
Añade el caldo de pollo, los tomates y los chiles jalapeños. Lleva a ebullición.
Paso 4
Incorpora el maíz y los frijoles negros. Cocina a fuego lento durante 10 minutos.
Paso 5
Agrega el cilantro fresco, la sal y la pimienta. Remueve bien.
Paso 6
Sirve caliente y disfruta de tu sopa mexicana fácil.