Receta de masa para pasteles

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Receta de masa para pasteles

Una receta básica y versátil para hacer masa para pasteles, perfecta para tus postres caseros.

Tiempo de preparación
15min

Ingredientes

8 Porciones
  • 30 mililitros agua fría
  • 50 gramos azúcar
  • 250 gramos harina
  • 1 unidad huevos
  • 125 gramos mantequilla
  • 1 pizca sal

Instrucciones

Paso 1
En un bol grande, mezclar la harina con la sal y el azúcar.
Paso 2
Añadir la mantequilla fría cortada en cubos y trabajar la mezcla hasta obtener una textura arenosa.
Paso 3
Agregar el huevo y el agua fría, mezclando hasta formar una masa homogénea.
Paso 4
Formar una bola con la masa, envolverla en papel film y refrigerar durante al menos 30 minutos.
Paso 5
Después del tiempo de refrigeración, extender la masa con un rodillo sobre una superficie enharinada hasta obtener el grosor deseado.
Paso 6
Utilizar la masa para forrar un molde de tarta o pastel, y seguir con la receta de tu elección para el relleno y horneado.

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