Receta de Carne al pimentón
La carne al pimentón es un plato sabroso y aromático que combina la jugosidad de la carne con el sabor distintivo del pimentón. Es ideal para una comida familiar o una cena especial.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
30min
Ingredientes
4 Porciones
- 3 cucharadas aceite de oliva
- 2 dientes ajo
- 250 ml caldo de carne
- 500 g carne de res
- 1 cebolla
- 2 cucharadas pimentón
- 0.5 cucharadita pimienta
- 1 cucharadita sal
Instrucciones
Paso 1
Cortar la carne de res en trozos medianos.
Paso 2
Picar la cebolla y los dientes de ajo finamente.
Paso 3
En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio.
Paso 4
Agregar la cebolla y el ajo a la sartén y cocinar hasta que estén dorados.
Paso 5
Añadir la carne de res a la sartén y cocinar hasta que se dore por todos lados.
Paso 6
Espolvorear el pimentón sobre la carne y mezclar bien.
Paso 7
Verter el caldo de carne en la sartén, añadir la sal y la pimienta, y llevar a ebullición.
Paso 8
Reducir el fuego y cocinar a fuego lento durante 30 minutos, o hasta que la carne esté tierna.
Paso 9
Servir caliente y disfrutar.