Cerdo asado al horno
Delicioso cerdo asado al horno, perfecto para una comida familiar. Esta receta te guiará paso a paso para obtener un plato jugoso y lleno de sabor.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
1h 30min
Ingredientes
8 Porciones
- 50 ml aceite de oliva
- 4 dientes ajo
- 2 kg cerdo
- pimienta
- 2 ramitas romero
- sal
Instrucciones
Paso 1
Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
Paso 2
Limpia bien el cerdo y colócalo en una bandeja para horno.
Paso 3
Pela y pica los dientes de ajo, y mézclalos con el aceite de oliva.
Paso 4
Unta la mezcla de ajo y aceite sobre el cerdo, asegurándote de cubrirlo bien.
Paso 5
Sazona con sal, pimienta y coloca las ramitas de romero sobre el cerdo.
Paso 6
Hornea el cerdo durante 90 minutos, o hasta que esté bien cocido y dorado.
Paso 7
Deja reposar el cerdo unos minutos antes de cortarlo y servirlo.