Espaguetis en salsa blanca
Deliciosos espaguetis en una cremosa salsa blanca, perfectos para una comida rápida y sabrosa.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
20min
Ingredientes
4 Porciones
- 400 g espaguetis
- 50 g harina
- 500 ml leche
- 50 g mantequilla
- 1 pizca nuez moscada
- 1 pizca pimienta
- 100 g queso parmesano rallado
- 1 cucharadita sal
Instrucciones
Paso 1
Cocina los espaguetis en agua con sal según las instrucciones del paquete. Escúrrelos y resérvalos.
Paso 2
En una cacerola, derrite la mantequilla a fuego medio.
Paso 3
Añade la harina a la mantequilla derretida y cocina durante 2 minutos, removiendo constantemente.
Paso 4
Agrega la leche poco a poco, sin dejar de remover, hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 5
Cocina la salsa a fuego medio hasta que espese, unos 5-7 minutos.
Paso 6
Añade el queso parmesano rallado a la salsa y mezcla bien hasta que se derrita.
Paso 7
Condimenta la salsa con nuez moscada, sal y pimienta al gusto.
Paso 8
Mezcla los espaguetis cocidos con la salsa blanca y sirve caliente.