Receta de Albóndigas a la turca
Las albóndigas a la turca son una deliciosa opción que combina carne molida con especias aromáticas y hierbas frescas. Perfectas para una comida principal acompañada de arroz o ensalada.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
12min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 2 dientes ajo
- 500 g carne molida
- 1 cebolla
- 1 cucharadita comino
- 1 huevo
- 0.5 taza pan rallado
- 0.5 taza perejil
- 0.5 cucharadita pimienta negra
- 1 cucharadita sal
Instrucciones
Paso 1
En un bol grande, mezcle la carne molida, la cebolla, el ajo, el perejil, el pan rallado, el huevo, el comino, la pimienta negra y la sal hasta que estén bien combinados.
Paso 2
Forme pequeñas albóndigas con la mezcla de carne, de aproximadamente el tamaño de una nuez.
Paso 3
Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
Paso 4
Cocine las albóndigas en lotes, girándolas ocasionalmente, hasta que estén doradas y bien cocidas, aproximadamente 10-12 minutos.
Paso 5
Sirva las albóndigas calientes, acompañadas de arroz, ensalada o su guarnición favorita.