Bizcocho de yogur fit
Este bizcocho de yogur fit es una opción saludable y deliciosa para disfrutar en cualquier momento del día. Fácil de preparar y con ingredientes accesibles, es perfecto para aquellos que buscan una alternativa baja en calorías y rica en nutrientes.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
35min
Ingredientes
8 Porciones
- 30 mililitros aceite de oliva
- 120 gramos harina integral
- 2 unidades huevos
- 10 gramos levadura en polvo
- 1 unidad ralladura de limón
- 1 pizca sal
- 20 gramos stevia
- 1 unidad yogur natural
Instrucciones
Paso 1
Precalentar el horno a 180 grados Celsius.
Paso 2
En un bol, batir los huevos junto con la stevia hasta obtener una mezcla espumosa.
Paso 3
Añadir el yogur, el aceite de oliva y la ralladura de limón, y mezclar bien.
Paso 4
Incorporar la harina integral tamizada junto con la levadura en polvo y la pizca de sal. Mezclar hasta obtener una masa homogénea.
Paso 5
Verter la masa en un molde para horno previamente engrasado.
Paso 6
Hornear durante 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Paso 7
Dejar enfriar antes de desmoldar y servir.