Receta de Tacos de champiñones o setas
Estos tacos de champiñones o setas son una opción deliciosa y saludable para quienes buscan una alternativa a los tacos tradicionales. Son rápidos de preparar y están llenos de sabor.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
20min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 2 dientes ajo
- 1 cebolla
- 250 gramos champiñones
- 20 gramos cilantro
- 1 limón
- al gusto pimienta
- al gusto sal
- 8 tortillas de maíz
Instrucciones
Paso 1
Lavar y cortar los champiñones en láminas.
Paso 2
Picar finamente la cebolla y el ajo.
Paso 3
Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
Paso 4
Agregar la cebolla y el ajo a la sartén, y cocinar hasta que estén dorados.
Paso 5
Añadir los champiñones a la sartén y cocinar hasta que estén tiernos.
Paso 6
Sazonar con sal y pimienta al gusto.
Paso 7
Calentar las tortillas en otra sartén o en el microondas.
Paso 8
Rellenar las tortillas con la mezcla de champiñones.
Paso 9
Espolvorear con cilantro fresco picado y exprimir un poco de jugo de limón sobre los tacos antes de servir.