Patas de Pollo en Salsa de Tomate
Una receta deliciosa y fácil de preparar, perfecta para una comida casera. Las patas de pollo se cocinan en una sabrosa salsa de tomate que encanta a todos.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
40min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 2 dientes ajo
- 1 cebolla
- 8 patas de pollo
- 1 puñado perejil fresco
- 1 cucharadita pimienta
- 1 cucharadita sal
- 4 tomates
Instrucciones
Paso 1
Lava y seca bien las patas de pollo.
Paso 2
Pica finamente la cebolla y los dientes de ajo.
Paso 3
Ralla los tomates o tritúralos en una licuadora.
Paso 4
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Paso 5
Añade la cebolla y el ajo a la sartén y sofríe hasta que estén dorados.
Paso 6
Agrega las patas de pollo y cocina hasta que estén doradas por todos lados.
Paso 7
Vierte el tomate rallado en la sartén y mezcla bien.
Paso 8
Añade sal y pimienta al gusto.
Paso 9
Cubre la sartén y cocina a fuego lento durante 40 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido.
Paso 10
Espolvorea el perejil fresco picado antes de servir.