Pollo cantonés con salsa de piña
Disfruta de un delicioso pollo cantonés con una salsa agridulce de piña que combina sabores asiáticos con un toque tropical. Perfecto para una cena especial o una comida familiar.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
20min
Ingredientes
4 Porciones
- 30 ml aceite vegetal
- 100 ml agua
- 20 g azúcar
- 1 cebolla
- 15 g maicena
- 500 g pechuga de pollo
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 200 g piña enlatada
- 50 ml salsa de soja
- 30 ml vinagre de arroz
Instrucciones
Paso 1
Cortar la pechuga de pollo en trozos pequeños.
Paso 2
Picar la piña, pimientos y cebolla en trozos similares.
Paso 3
En un bol, mezclar la salsa de soja, vinagre de arroz, azúcar y maicena disuelta en el agua.
Paso 4
Calentar el aceite en una sartén grande y saltear el pollo hasta que esté dorado.
Paso 5
Agregar los pimientos y la cebolla, y cocinar hasta que estén tiernos.
Paso 6
Incorporar la piña y la mezcla de salsa, cocinar a fuego lento hasta que la salsa espese.
Paso 7
Servir caliente acompañado de arroz blanco o fideos chinos.