Gelatina de leche y plátano
Una deliciosa y fresca gelatina que combina la cremosidad de la leche con el sabor dulce del plátano. Ideal para postres ligeros y refrescantes.
Tiempo de preparación
20min
Ingredientes
6 Porciones
- 50 ml agua
- 100 g azúcar
- 14 g gelatina sin sabor
- 500 ml leche
- 2 plátano
- 1 cucharadita vainilla
Instrucciones
Paso 1
En un recipiente, disolver la gelatina sin sabor en el agua y dejar reposar unos minutos.
Paso 2
Calentar la leche en una cacerola a fuego medio sin dejar que hierva.
Paso 3
Agregar el azúcar y la vainilla a la leche caliente y remover hasta que se disuelvan completamente.
Paso 4
Incorporar la gelatina disuelta a la mezcla de leche caliente y remover hasta que se integre bien.
Paso 5
Licuar los plátanos hasta obtener un puré suave y añadirlo a la mezcla de leche y gelatina.
Paso 6
Verter la mezcla en moldes individuales o en un molde grande y refrigerar por al menos 4 horas o hasta que la gelatina esté firme.
Paso 7
Desmoldar y servir frío.