Galletas integrales de avena
Deliciosas galletas integrales de avena, perfectas para un snack saludable o un desayuno nutritivo. Estas galletas son fáciles de hacer y están llenas de fibra.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
15min
Ingredientes
20 Porciones
- 200 g avena integral
- 100 g azúcar moreno
- 1 cucharadita bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 100 g harina integral
- 1 huevo
- 100 g mantequilla
- 1 pizca sal
Instrucciones
Paso 1
Precalentar el horno a 180°C y forrar una bandeja para hornear con papel de horno.
Paso 2
En un bol grande, mezclar la avena, la harina, el bicarbonato de sodio y la sal.
Paso 3
En otro bol, batir la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla esponjosa.
Paso 4
Añadir el huevo y el extracto de vainilla a la mezcla de mantequilla y mezclar bien.
Paso 5
Incorporar los ingredientes secos a la mezcla húmeda y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
Paso 6
Formar pequeñas bolas con la masa y colocarlas en la bandeja para hornear, dejando espacio entre ellas.
Paso 7
Aplastar ligeramente las bolas con un tenedor.
Paso 8
Hornear durante 12-15 minutos, o hasta que las galletas estén doradas.
Paso 9
Dejar enfriar las galletas en una rejilla antes de servir.