Crudités con hummus
Una receta refrescante y saludable de crudités con hummus. Ideal como aperitivo o snack, es fácil de preparar y perfecta para compartir con amigos y familiares.
Tiempo de preparación
20min
Ingredientes
4 Porciones
- 3 cucharadas aceite de oliva
- 2 dientes de ajo
- 400 g garbanzos cocidos
- 1 limón
- 1 pepino
- 2 pimientos
- 1 cucharadita sal
- 2 cucharadas tahini
- 2 zanahorias
Instrucciones
Paso 1
En un procesador de alimentos, coloque los garbanzos cocidos, tahini, jugo de limón, dientes de ajo, aceite de oliva y sal.
Paso 2
Procese hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Si es necesario, agregue un poco de agua para ajustar la consistencia.
Paso 3
Lave y corte las zanahorias, pepino y pimientos en tiras o bastones.
Paso 4
Sirva las crudités en un plato grande, acompañado del hummus en un tazón pequeño.