Cóctel de camarones y aguacate
Un delicioso y refrescante cóctel de camarones con aguacate, perfecto para una entrada o un aperitivo en cualquier ocasión.
Tiempo de preparación
20min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 2 aguacates
- 500 g camarones
- 1 cebolla roja
- 0.5 taza cilantro
- 2 cucharadas jugo de limón
- 0.5 cucharadita pimienta
- 1 cucharadita sal
- 2 tomates
Instrucciones
Paso 1
En un tazón grande, combine los camarones cocidos y pelados con los tomates, la cebolla roja y el cilantro.
Paso 2
Corte los aguacates en cubos y agréguelos al tazón con los camarones y vegetales.
Paso 3
Añada el jugo de limón, la sal, la pimienta y el aceite de oliva al tazón. Mezcle bien todos los ingredientes.
Paso 4
Refrigere el cóctel de camarones y aguacate durante al menos 30 minutos antes de servir para que los sabores se mezclen.
Paso 5
Sirva el cóctel de camarones y aguacate frío, decorado con unas ramitas de cilantro si lo desea.