Receta de Hamburguesas de calabaza y arroz
Estas hamburguesas de calabaza y arroz son una opción saludable y deliciosa para quienes buscan una alternativa vegetariana. Son fáciles de preparar y perfectas para cualquier comida del día.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
10min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 2 dientes ajo picado
- 200 g arroz cocido
- 300 g calabaza
- 1 cebolla picada
- 50 g harina de avena
- 1 puñado perejil
- 0.5 cucharadita pimienta negra
- 1 cucharadita sal
Instrucciones
Paso 1
Cocina la calabaza hasta que esté tierna y luego tritúrala con un tenedor.
Paso 2
En un bol grande, mezcla la calabaza triturada con el arroz cocido, la harina de avena, la cebolla picada, el ajo picado y el perejil.
Paso 3
Añade sal y pimienta al gusto.
Paso 4
Forma hamburguesas con la mezcla.
Paso 5
Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio y cocina las hamburguesas hasta que estén doradas por ambos lados.