Receta de Estrujadas caseras
Descubre cómo preparar unas deliciosas estrujadas caseras con esta receta paso a paso. Perfectas para disfrutar en cualquier ocasión.
Tiempo de preparación
20min
Ingredientes
4 Porciones
- 50 ml Aceite
- 350 ml Agua
- 500 g Harina de maíz
- 5 g Sal
Instrucciones
Paso 1
En un bol grande, mezcla la harina de maíz y la sal.
Paso 2
Añade poco a poco el agua mientras amasas hasta obtener una masa homogénea.
Paso 3
Divide la masa en pequeñas porciones y forma bolas.
Paso 4
Aplana cada bola con las manos para formar tortillas gruesas.
Paso 5
Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio.
Paso 6
Fríe cada tortilla durante aproximadamente 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y crujientes.
Paso 7
Retira las estrujadas de la sartén y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Paso 8
Sirve las estrujadas calientes y disfruta.