Galletas craqueladas de limón y chocolate
Deliciosas galletas craqueladas con dos versiones irresistibles: una de limón refrescante y otra de chocolate intenso. Perfectas para cualquier ocasión.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
12min
Ingredientes
24 Porciones
- 150 g azúcar
- 100 g azúcar glas
- 50 g cacao en polvo
- 200 g harina de trigo
- 2 huevos
- 1 cucharadita levadura en polvo
- 1 limón
- 100 g mantequilla
Instrucciones
Paso 1
En un bol, mezclar la mantequilla con el azúcar hasta obtener una crema suave.
Paso 2
Agregar los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
Paso 3
Añadir la harina y la levadura en polvo, y mezclar hasta que estén bien integradas.
Paso 4
Dividir la masa en dos partes iguales. A una parte, añadir el cacao en polvo y mezclar bien. A la otra parte, añadir la ralladura de limón y mezclar bien.
Paso 5
Formar bolas con la masa y pasarlas por azúcar glas hasta que estén bien cubiertas.
Paso 6
Colocar las bolas en una bandeja de horno forrada con papel vegetal, dejando espacio entre ellas.
Paso 7
Hornear a 180°C durante 10-12 minutos o hasta que las galletas estén ligeramente doradas.
Paso 8
Dejar enfriar sobre una rejilla antes de servir.