Ceviche de camarón sinaloense
Este ceviche de camarón sinaloense es una receta fresca y deliciosa, ideal para un día caluroso o como aperitivo en cualquier época del año. Los camarones se mezclan con jugo de limón, jitomate, cebolla, cilantro y otros ingredientes para crear un platillo lleno de sabor.
Tiempo de preparación
45min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 aguacates
- 500 g camarones
- 1 cebolla morada
- 2 chiles serranos
- 1 manojo cilantro
- 4 jitomates
- 8 limones
- 1 pepino
- 1 cucharadita pimienta
- 1 cucharadita sal
Instrucciones
Paso 1
Limpia y desvena los camarones. Córtalos en trozos pequeños.
Paso 2
Exprime el jugo de los limones y marina los camarones en el jugo por al menos 30 minutos.
Paso 3
Pica finamente la cebolla, jitomates, cilantro, chiles serranos y pepino.
Paso 4
Mezcla los vegetales picados con los camarones marinados.
Paso 5
Agrega sal y pimienta al gusto.
Paso 6
Deja reposar en el refrigerador por al menos una hora para que los sabores se integren bien.
Paso 7
Sirve el ceviche acompañado de rodajas de aguacate.