Crema de Palta Chilena
Deliciosa crema de palta chilena, perfecta para acompañar tus comidas o servir como aperitivo. Fácil y rápida de preparar.
Tiempo de preparación
15min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 0.5 taza agua
- 1 diente ajo
- 1 limón
- 3 paltas
- 0.5 cucharadita pimienta
- 1 cucharadita sal
Instrucciones
Paso 1
Corta las paltas por la mitad, retira el carozo y extrae la pulpa con una cuchara.
Paso 2
Coloca la pulpa de las paltas en una licuadora o procesador de alimentos.
Paso 3
Añade el jugo de limón, el diente de ajo, el aceite de oliva, la sal, la pimienta y el agua.
Paso 4
Licúa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.
Paso 5
Prueba y ajusta la sal y la pimienta según tu gusto.
Paso 6
Sirve la crema de palta inmediatamente o refrigérala hasta el momento de servir.